Jeudi 12 juin 2008
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Publié dans : Invitations
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Par BlogMaster
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Pol GOBEAUX Président & Patrick ROBERT Premier Vice-président
Samedi 21 juin 2008 19h30
La Roseraie
72 route de Bomerée 6032
Mont-sur-Marchienne
Réservations souhaitées avant le 18 juin
2008
Patrick Robert : 071 43 65 40 (avec
répondeur)
Tenue vestimentaire de saison (sauf
bermuda)
***
Le mot du Maître de Bouche
(ai)
Repas aux saveurs de Provence, en avant-goût de saison et très prononcé de soleil, de mistral et d'oliviers, tel est menu de
notre passation de pouvoir, fruit d'un long travail mené en collégialité par le Maître de Bouche (ai) et le Premier Vice-président !!!
Dès votre arrivée, le futur bon Président se fera l'incommensurable joie de vous offrir un cocktail de son cru,
originale composition accompagnée de fougasse, pissaladière, tapenade et autre caviar d'aubergine en guise de mise en bouche.
Quant au menu, jugez plutôt, nous le baptiserons ...
Le Sud à table
Gaspacho cerné d'un carpaccio de thon à
l'huile d'olive citronnée
Côtes de Provence rosé 2007
Cuvée Magali du domaine Saint André de Figuière à Lalonde Les Maures.
« Domaine très fréquenté en pèlerinage par votre futur bon Président lors de ses
villégiatures »
* * * *
Filet de dorade au beurre d'ail sur son
lit de tartare de courgette
Vin blanc de pays des bouches du Rhône 2004
Cuvée Cézane du domaine des Masques à Aix en Provence (Montagne Sainte Victoire)
« Vin très étrenné par votre futur bon Président,
et domaine qu'il visitera d'ailleurs le 25 juin pour y être invité ».
* * * *
Sorbet au basilic dans son bain de Pomelocello façon Madame le futur bon Président
* * **
Magret de canard en sauce douce rôti au bouquet de garrigue,
tian de légumes du sud et grenailles sautées au romarin
et à l'anis étoilé.
Saumur Champigny en magnum 2005
La Clotière à Saint-Cyr-en-Bourg
« Un goût de vécu il y a peu et la seule infidélité à ce menu »
* * * *
Crème brûlée à la lavande et poêlée d'abricots caramélisés.
Muscat de Rivesaltes 2007
Domaine Pierre Boudau à Rivesaltes
« Lui aussi, un copain qui attend la visite de votre bon futur Président »
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Moka et calissons
Pour y goûter il ne vous en coûtera que
45 €.
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Soirée dansante animée par DJ Johan
Ambiance « GARANTIE SUR FACTURE »
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